離開The Barn Café Kranzler，天色已暗、肚子也餓了。喜歡天冷、不想搭地鐵，就近往北轉個彎，沿著異國料理群聚的康德大道(Kantstraße)散步，冷風直吹、搖搖晃晃、腳步卻輕盈；醫生說我旅行返家、身體指數都比較好，應該是路走多的關係吧。
西柏林康德大道由威廉皇帝紀念教堂開始，一路往西過了高級住宅環繞的薩維尼公園廣場(Savignyplatz)，左手邊就會看到甫於2016年開幕漢堡潮牌The Butcher的德國唯一分店。
這個發跡於阿姆斯特丹知名傳統市場Albert Cuypstraat的漢堡bar，摩登店裝及好服務不是他大受歡迎的首要原因；對於肉品部位的精挑細選、新鮮蔬菜及各種特調醬汁，加上講究的烹調，都是這位荷蘭屠夫能不斷拓點，跨國開到柏林的關鍵因素；相信我，在這兒不時興拍照打卡，我直接表白是觀光客、降低拍照時臉皮薄的不適，對，我不合適當網紅。
有趣的是，The Butcher Berlin位於高檔精品旅館SIR Savigny Hotel一樓，剛好成了精品旅館的廚房；而且，他真的裝潢像廚房，隔牆可自由進出的旅館酒吧，潮男潮女佔據了所有舒適的沙發！
我沒訂位，要到了廚房的高腳椅座位，還在冰庫前、吃精選的牛肉漢堡，肉汁甜美入口香濃的漢堡，份量不算大卻無敵美味；對於非漢堡控、又想有些質感、總一個人旅行的我來說，The Butcher實在太誘人。想上洗手間？穿過酒吧上2樓客房走廊盡頭的廁所，動線顯得有趣又cozy。
熱情的女服務生，問我要不要甜點，我回她「我胖，很想卻不應該吃。」她笑得很大聲 ：cheese cake不會胖，我們這兒真的好吃，我常下班外帶喔，不過我得先幫你看看還有沒有！通常對於sales talk絕緣的我，馬上加點。我的老天鵝，它可能是我記憶裡最好吃的cheese cake，說謊我會變胖。
我喜歡在這個有故事有歷史、蛻變之後的城市穿梭。在舊東柏林喝完咖啡，搭U2轉S5線地鐵到西柏林吃漢堡、夠特色也夠潮！截然不同的兩區，都喜歡都想住、有點困擾。
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